[아빠의 30분 컷 유아식] 15개월 아기 양배추찜, 메추리알 고기 장조림, 두부 시금치 된장국

 

나는 15개월 된 아이를 키우는 대한민국에 그냥 아빠다.

 

육아휴직을 하면서 아이를 키우는 그냥 아빠다.

 

요즘 밥태기가 심각하여 오늘 김밥을 만들어 준다고

 

혼이 빠져서 주중에 먹을 반찬을 안만들어둔걸 깜빡하고 

 

급하게 국,야채반찬, 고기반찬 3종을 만들었다.

 

만드는데 30분 설거지 10분 토탈 40분에 처리하고

 

컴퓨터에 기록을 남기고 있다. 

 

많이 늘었다.

 

사진은 최종 샷만 있다. 중간에 찍고 하는건 아빠의 정신이 아니다.

 

1. 양배추찜

    - 소요시간 : 12분

    - 준비물 : 양배추

    - 과정 : 1. 양배추를 2 or 3 센치 사이즈로 썬다.

                 2. 채망에 담고 씻는다.

                 3. 실리콘 찜기에 담고 물을 담아 잠기게 한다.

                 4. 5분 전자렌지 돌리고 뒤집고 5분 돌리면 완성

 

2. 두부 시금치 된장국

    - 소요시간 : 20분

    - 준비물 : 먹다남은 두부 1/4모,

                    아기된장(아이베넷 베베 순창한식된장) 한 어른 숟갈,

                    냉동실에 있는 시금치 큐브 1개,

                    육수코인 2개(아이베넷 육수비법 소고기맛),

                    다진마늘 쪼금

    - 과정 : 1. 물 한냄비에 육수코인 2개 넣고

                2. 된장 한숟갈 채에 잘 풀어주고

                3. 다진마늘이랑 시금치 큐브랑 두부 넣고 

                4. 15분 끓여준다.

 

3. 메추리알 고기 장조림

    - 소요시간 : 15분

    - 준비물 : 소고기 목심 싼거 얇은거 2장,

                    아기국간장(아이베넷 순간장 국물용) 한 어른 숟갈,

                    메추리알 8개,

                    육수코인 1개(아이베넷 육수비법 소고기맛)

                    대파 조금,

                    알룰로오스 한 어른 숟갈

    - 과정 : 1. 물을 끓이고 메추리알을 10개 삶는다

                    시간은 5분 이상이면 완숙임

                2. 메추리알 삶는 동안 목심 2장 잘게 썰어주고

                    대파도 잘게 썰어서 냄비에 담는다.

                3. 재료가 담긴 냄비에 물을 많이 붓고

                    육수코인 한개 넣고 끓이기 시작한다.

                4. 아기국간장 한 어른 숟가락 넣고,

                    알룰로오스 한 어른숟갈 넣어준다.

                5. 삶아진 메추리알도 넣을 때쯤

                    많았던 물이 좀 줄어들었다. 

                6. 5분 더 조려 준다.

 

 

이 세가지를 동시에 전자렌지에 넣고

 

물끓이면서 재료 준비하면 사실 30분도 많다.

 

완성된건 잘 소분해서 냉장실, 냉동실에 넣고 잘먹이자 

 

오늘도 육아 대디들을 위해서 화이팅!